先日仕事で新潟県加茂市に行く機会があった。
降りた駅は燕三条駅。
あの、岐阜県関市と肩を並べる「金属製品産地」で有名な場所です。
早めにお仕事が済んだので、タクシーの運ちゃんオススメの駅近くのラーメン屋さんでランチ
・・・（これがめっちゃ美味しかった！！今度行ってもまた食べたい！）
食後、ラーメン屋さん前に「燕三条地場産業振興センター」があったので、
次の新幹線までまだ時間があることから寄ってみた。
やはり、売り場には予想通り・・・このように刃物だらけ！！
ここは昔懐かしい爪切りから田畑を耕す鍬にいたるまでありとあらゆるモノが展示即売されています。
また、キッチン回りの製品も多種あり・・・中でも私の目を引いたのがステンレス製のコップで、その裏には
Made in TＳＵＢＡＭＥ
の刻印が入っているのです！
Made in Japanではないのがココのこだわりなのでしょう！（残念ながら写真はありません）
こだわりといえば・・・センター奥にこのようなモノまで発見してしまいました。
包丁が出来るまでの工程図です。①
②
③
う～ん・・・。凄過ぎる！
凄いといえば、こんなモノまで発見しました！
「越後のあられ 元祖 柿の種」です。（隣の長岡市の浪花屋製菓製造）
デカイ缶入りです！思わず買ってしまいました。
中を開けてみると・・・栞が入っていて、柿の種の歴史は８０年だとか
元祖柿の種は「お赤飯」の風味が味わえる！とか書いてあるのです。
（先入観を払拭し、何回もイメトレしてチャレンジしましたが・・・なかなかお赤飯の味は味わえませんでした。）
そしてトドメのサプライズは・・・その栞の裏面に柿の種のテーマ・ソングの楽譜が載っているではないか！！
（春・夏・秋・冬・おやつ・おみやげと６番まで歌詞がある）
恐るべし浪花屋製菓の元祖柿の種！！
・・・という訳で、勉強になったビジネスメインの新潟出張でした。
